家乡的乡俗（王嘉豪） - 金马车教育

“噼噼啪啪……”一阵阵清脆的鞭炮声猛地把我从睡梦中拽醒。我一骨碌爬起来，套上崭新的衣服，就跟着家人冲出门去。烟花在夜空中尽情绽放，有的像金蛇狂舞，有的像银花朵朵，还有的像漫天洒下的星子。那震耳欲聋的声响，仿佛要把天炸开一道裂缝，连远处的群山都跟着轻轻颤抖。街坊邻居的欢呼声、孩子们的嬉闹声混在一起，连威风的雷神听了，都要甘拜下风呢！

下午，全家总动员，为闽南最隆重的“拜天公”仪式忙碌起来。我们把堂屋的桌椅挪到一边，抬出雕花的供桌，我和弟弟抢着搬供品，你放一盘苹果，我摆一串橘子，怎么看都觉得不够整齐。大人们更是手脚不停：爷爷拎回沉甸甸的山芋，说这是天公最爱吃的“甜心头”；奶奶笑眯眯地从邻居家端来一块糯米糕，糕上还印着吉祥的花纹；爸爸妈妈则摆上了鸡鸭鱼肉、茶酒水果，满满当当的供桌看得人眼花缭乱，空气中都飘着甜甜的香气。

第二天清晨，妈妈的“河东狮吼”又准时响起：“快起来包红团啦！”我本来还想赖床，一听到“红团”两个字，立刻像弹簧一样弹了起来。红团可是我们这儿过年最有仪式感的美食，我对它又爱又“恨”——爱的是它软糯香甜的味道，“恨”的是包起来总把糯米馅蹭得满手都是。我学着奶奶的样子，先把红通通的糯米团皮按成圆饼，舀一勺香喷喷的糯米馅（有黑芝麻甜口的，也有咸香的干饭馅）放在中间，像变魔术一样把皮捏拢，搓成圆圆的团子，再塞进刻着花纹的木模里轻轻一压，一朵漂亮的红团就成型了。最后在底部垫上一片柚子叶，既防粘又带着清香味，看着自己的作品，我心里乐开了花。

红团刚放进蒸笼，那股混合着糯米、红糖和柚子叶的香气就迫不及待地飘了出来。我扒着锅边直咽口水，恨不得立刻掀开蒸笼，徒手抓一个塞进嘴里。终于等到出锅！红通通的团子油亮油亮的，咬上一口，Q弹的外皮裹着绵密的内馅，甜而不腻，软糯适中，让人忍不住一口接一口，连吃三个都不过瘾。

我家乡的乡俗，就像一幅色彩斑斓的画卷：有烟花照亮夜空的热闹，有全家团圆忙碌的温馨，还有红团留在舌尖的香甜。这些代代相传的习俗，不仅藏着浓浓的年味，更藏着长辈对美好生活的期盼。生活如诗，这些温暖的乡俗，终将成为我记忆里最闪亮的星星。